Ruokavalinnoilla on merkitystä ilmaston kannalta. Lihan tuotanto aiheuttaa yleensä enemmän päästöjä kuin kasvipohjainen ruoka, joten jo yksi ylimääräinen kasvisateria viikossa pienentää oman ruokailun hiilijalanjälkeä.
Kasvisruoan ei tarvitse tarkoittaa suurta muutosta. Kokeile vaikka kasvissosekeittoa, pinaattilettuja, kasvismakaronilaatikkoa tai tee tuttu arkiruoka ilman lihaa. Yksi kasvisateria viikossa on jo hyvä alku.