37Ruoka- ja siivouspalveluiden materiaalitehokkuustoimenpiteet

Eteneminen

Aikataulussa

Ruoka- ja siivouspalveluissa parannetaan materiaalitehokkuutta useilla toimilla:

Roskapussien käyttöä vähennetään arvioimalla jäteastioiden ja roskakorien tyhjentämisen tarvetta
Otetaan käyttöön kierrätysmateriaaleista valmistetut mikrokuituliinat ja mopit
Puhdistusaineiden käyttöä vähennetään annostelulaitteiden avulla ja hyödyntämällä siivousvälineitä, joiden kanssa ei tarvita puhdistusaineita
Tulostuspaperin käyttöä vähennetään hyödyntämällä digitaalisia alustoja
Edistetään tarjottimetonta ruokailua

31.12.2024
Käsipaperin korvaaminen käsipyyherullilla
Kartoitetaan mahdollisuutta korvata käsipaperin käyttöä käsipyyherullilla. Käsipyyherullien käyttö vähentäisi merkittävästi syntyvän jätteen määrää.
Syksyllä 2023 Kulttuurikeskus Luovan wc-tiloissa siirryttiin käyttämään käsipaperin sijaan käsipyyherullia. Kokeilu on osoittautunut onnistuneeksi ja seuraavana tavoitteena on siirtyä käsipyyherullien käyttöön kaupungin toimistorakennuksissa.

31.12.2023
Ohjeistus muovin vähentämisestä
Ohjeistetaan henkilökuntaa roskapussien käytön vähentämisestä. Ollaan yhteydessä myös asiakkaisiin ja tiedotetaan muovipussien käyttöä vähentävistä käytännöistä.
31.12.2023
Siirrytään portaittain tarjottimettomaan ruokailuun
Kouluruokailussa tarjottimien käytöstä luopuminen säästää merkittävästi energian, veden ja pesuaineen kulutusta sekä pienentää syntyviä hiilidioksidipäästöjä. Valkeakosken kouluruokailussa ryhdytään harjoittelemaan tarjottimetonta ruokailua portaittain syksyllä 2023. Ruokasalien ja linjastojen järjestystä muokataan, jotta ruoan ja ruokailuvälineiden otto on sujuvaa. Oppilaita opastetaan, autetaan ja onnistumisista palkitaan.
Luopumalla tarjottimien käytöstä Valkeakosken kouluruokailussa, säästämme vuodessa:
126 000 L puhdasta vettä
16 800 kWh sähköä
50 L astianpesuainetta
sekä vähennämme 1293 kg syntyviä hiilidioksidipäästöjä
Elokuussa 2023 Tietolan koulussa siirryttiin tarjottimettomaan ruokailuun. Tarjottimettoman ruokailun ansiosta koulu säästää vuodessa mm. 27 000 litraa vettä.
01.04.2023
Sähköisen ruokalistan käyttöönotto
Ruokalistojen tarpeettomasta tulostamisesta luovutaan ja asiakkaita kannustaan ottamaan käyttöön Aromi eRuokalista.

7.3.2023 → Jatkuva

Tietoja päivitetty 02.01.2024